זאלצן פלייש
ווייסט איינער וויאזוי מען זאלצט פלייש?
דאס איז איינס פון די תורות וואס זענען כמעט נשתכח געווארן בזמנינו זה.
דאס איז איינס פון די תורות וואס זענען כמעט נשתכח געווארן בזמנינו זה.
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)
חלילה צו זאגען נשתכחו תורות פלייש זאלצען, אונז האבען דאך א אלטע הבטחה כי לא תשכח וכו',
הלכות מליחה איז א גרויסע סוגיא, ביטע זא אביסעל מער מפרט.
אבער דער מקור ושורש חיוב המליחה איז בעצם אריכות גדול אויב דאס איז מן התורה,
דער פרי מגדים אין זיין פתיחה (עיקר א') זאגט אז עס איז תלוי אין א מחלוקות אויב "דם שבשלו ומלחו" איז מותר מן התורה, עי"ש ובדרכי תשובה (סי' ס"ט סק"א).
אין ערוגות הבושם (לבעל שם אריה - פתיחה הל' מליחה אות ד') שרייבט אז דער ענין פון מליחה איז געוועהן בקבלה איש מפי איש הלכה למשה מסיני "והלכתא גמירי לה דמלילחה פועלת להוציא כל הדם ומתרת הבשר לאכילה", עי"ש. דער ערוך השולחן (ריש סי' ס"ט) שרייבט עס מער פראקטיש "הדם מובלע בבשר התקנה איך להוציא מהבשר קבלו חז"ל וכו' דטבע המלח הוא להמשיך הדם אליו ולהפליטו וכו' דכך ברא הקב"ה להיות טבע המלח וכו' עי"ש.
יעצט דער קבלה איז מיט זאלץ כמות שהיא, אבער זאלץ וואס איז נשתנה מברייתו, דא איז די שאלה בהלכ ה אויב עס העלפט ארויס צונעמען די דם, עי' שו"ת תירוש ותיצור סי' רי"ח.
וה"ה לגבי צוקער, ואכמ"ל.
