ווען העסט אויפהערן צו עסען ביסלי, וועט די סדר הדברים זיין פונקט פארקערט... איזראעלי, פרענטש, קאליפארניע.
דאנט געט מי ראנג, ארץ ישראל האט פון פון די בעסטע וויינען, אבער איך האב געשריבן אז עס דארף געלונגען. אויך איז קליפארניע בעסער אויב וויל מען טרינקען, אבער אויב וויל מען זיפן איז ארץ ישראל’דיגע בעסער.
האסט שוין אמאל פרובירט צו דערגרינטעווען די טיעפקייט פון טיעף?.
א גוטן חודש אדר טייערע אידן! פאר בערך 6 יאר צוריק האב איך אנגעהויבן טרינקען "ווייסע" וויין אויף פורים אינאכטנעמענדיג אז ווייניגער מענטשען ברעכן פון ווייסע ווי פון רויטע, די ערשטע צוויי יאר האט עס געארבעט וואונדערבאר געווארן שיכור, אן קיין קאפ וויי, נישט געבראכען, מחייע!!
א יאר נאכדעם האב איך געקויפט אפאר ווייסע באטלעך מיט א פרישקייט, אבער, נאך א קאפ און אהאלב האב איך נאך יעדע שלונג פון פריש געפילט א געפערליכע צורך להקיא.. שנעל געטרינקען א קאפ וואסער, זיך בארואיגט, געגעבען נאך א שלונג און אודך געפילט געפערליך שלעכט.. געטרינקן נאך א קאפ וואסער... וכו'... אפאר מאל, ביז כ'האב מחליט געווען יהיה מה שיהיה אויסגעטרינקען א גאנצע קאפ אויפאמאל גוט געבראכן.... א פרייליכען פורים,
א יאר נאכדעם האב איך נאכאמאל פרובירט "ווייסע" און אודך נישט געקענט טרינקען מער פון א קאפ,
2 יאר צוריק האב איך געהערט פון איינעם אז ס'קען האבן א שייכות מיט עסידס, און געווענטליך האבן "ווייסע" וויין מער עסיד, און דאס קען מאכן אז מ'זאל פילן ווי מ'דארף ברעכן, בין איך צוריקגעגאנגען צו "רויטע", ס'איז געווען בעסער ווי די "ווייסע" אבער אויך נישט אינגאנצן גוט,
פאראיאר האב איך געטרינקען די טריקענע פון "קדם עסטעיטס", אבער נאך 2 גלעזלעך האב איך נאך יעדע שלונג געפילט א צורך להקיא...,
און יעצט צו מיין שאלה: וואס דארף איך? וועלעכע חלק אין די וויין מאכט פילן ווי מ'דארף ברעכן? איז עס טאקע די עסידס? איז טאקע דא א חילוק פון "ווייסע" מיט "רויטע" וויין? און וועלעכע וויין איז א גוטע גרינגע וויין וואס איך גיי נישט האבן די פראבלעם? קען דאס זיין א חילוק צווישן קאבערנעי און מערלו וכו'?
[align=center]א פרייליכן חודש אדר'ס שמחת פורים ושמחת תמיד!!!![/align]
לאמיר קלאר מאכן אז איך קען מיך בכלל נישט אויס אין וויין. איך דזשאדזש א וויין לויט מיין עקספיריענס! פונקט ווי דו פסק'נטס אפ א טעלער טשולענט הערשט נאכן פארזוכן... האב איך עס ליב געהאט קויף איך עס נאכאמאל!
כ'ווייס נישט פון קיין טרויבן, לאקאציע, שמעק, וכדו'....
לעטענס איז דא צו באקומען א נייע וויין פון ארץ ישראל, פון דיפאזעלוויינערי, גאר געשמאק, מידיאם צו פולע באדי, שטארקע באטעמטע פלעיווערס, אבער מיט זייער א סמוט לאנגע פיניש.
25-30 דולר א פלאש. ממש א מציאה.
עס איז דא דריי מינים, ריין קאברנעי, א בלענד. און מאלבעק (דאס האב איך נישט פארזוכט).
מיין שאלה איז ווי פאלגאנד: איך בין זיך נוהג צו מאכן קידוש אויף וויין צוויי מאל א וואך, און יעדן יו"ט. אויך פיר איך זיך צו טרונקען פסח ד' כוסות וויין. און אוודאי בין איך מקיים דעם חייב איניש יעדן פורים.
אבער, היות איך בין צוגעוואוינט צו זיסע וויין, ברענגט מיר דאס נאכווייען. סתם א שבת גייט נאך מיט, יו"ט איז אויך כמעשה. אבער פורים ברענגט מיר דאס א שרעקליכע נאכוויי, און אויך פסח לייד איך פון קאפוויי.
אע"כ, וויל איך זיך צוגעוואוינען צו טרוקענע וויין, וואס איז ידוע צו זיין לייכטער אויפן מאגן, און האט ווייניגער נאכווייען. האבעך אנגעהויבן צו מאכן קידוש אויף קדם עסטעיטס קארבענעי סאוויאן, א וויין וואס איז מער צו די טרוקענע זייט. ווילעך וויסן וועלכע וויין איז נאך מער טרוקענער, און וועט מיר זיין גרונג זיך צו צוגעוויינען דערצו.
